餐飲市場消費(fèi)結(jié)構(gòu)

就餐飲產(chǎn)品生命周期而言，一些普通消費(fèi)者可能較難接觸到的高檔經(jīng)典菜肴屬于（）

在相對較窄的地域范圍內(nèi)，餐飲市場也可能是一種（）

餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構(gòu)成。

試述餐飲科技化過程中必須解決的問題。

企業(yè)退出市場時(shí)，此前所投資的額度扣除折舊之后與售價(jià)的差額就成為企業(yè)的（）

餐飲企業(yè)市場競爭在經(jīng)濟(jì)結(jié)果方面的最終體現(xiàn)是（）

餐飲市場預(yù)測的主體階段是（）

影響餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素是什么？

對餐飲市場進(jìn)行結(jié)構(gòu)分類最根本的目標(biāo)是要（）