屬于從微觀層面上加強餐飲人才建設的對策是（）

一般而言，餐飲產(chǎn)品本身的功能指的是餐飲產(chǎn)品的（）

餐飲企業(yè)市場競爭在經(jīng)濟結果方面的最終體現(xiàn)是（）

餐飲市場結構分類主要有競爭結構、（）、餐類結構、餐式結構及菜式結構、餐飲供給市場中的企業(yè)所有制結構和經(jīng)營業(yè)態(tài)結構。

在餐飲企業(yè)的定價行為中，高價策略屬于（）

影響餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素是什么？

構成餐飲市場主體的基本要素是（）

聯(lián)系實際，試述餐飲企業(yè)的產(chǎn)品競爭行為。

零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是（）

餐飲市場消費結構