問(wèn)答題面粉后處理有哪些操作?各具有什么作用?
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1.問(wèn)答題目前最常見(jiàn)的制粉方法有哪兩大類?各具有哪些特點(diǎn)?
2.問(wèn)答題小麥與稻谷相比在清理工段有哪些主要區(qū)別?
3.問(wèn)答題小麥為什么只能制粉而不能制米?
4.問(wèn)答題胚芽米加工與常規(guī)稻谷加工在上工藝有哪些主要區(qū)別?
5.問(wèn)答題免淘洗米加工與常規(guī)稻谷加工在上工藝有哪些主要區(qū)別?
最新試題
篩選小麥的振動(dòng)篩中層篩的篩孔一般采用()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
比重去石機(jī)中眼篩面上行,從上端排出的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
增加小麥磨前噴霧著水有利于小麥的加工性能。
題型:判斷題
小麥搭配的作用是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
小麥制粉過(guò)程中出粉最多的系統(tǒng)是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
購(gòu)入的小麥應(yīng)該分質(zhì)量?jī)?chǔ)藏,加工時(shí)有利于面粉的穩(wěn)定。
題型:判斷題
正壓輸送的氣源一般采用()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
饅頭粉的面筋越高越好。
題型:判斷題
下列哪項(xiàng)不屬于小麥初清中的設(shè)備()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
長(zhǎng)粉路的皮磨磨輥多采用()的排列方式。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題