簡述酒水賬單開錯該如何處理？

簡述酒水賬單的作用及內(nèi)容。

簡述常用酒吧可以分為哪些種類？

葡萄酒開瓶時，服務(wù)員應(yīng)充分晃動瓶身，動作要敏捷、果斷。

飯店西餐服務(wù)講究菜肴與酒水的搭配，如使用奶酪時一般配以（）。

簡述酒吧安全防火措施。

簡述如何正確使用調(diào)酒壺調(diào)制雞尾酒？

簡述酒吧營業(yè)中的工作要點有哪些？

向主人展示酒的商標(biāo)的好處是（）。

斟酒時要經(jīng)常注意瓶內(nèi)酒量的多少，以控制住酒出瓶口的速度。瓶內(nèi)的酒越少，出口的速度就越快。