單項選擇題用原料取名的白酒是。()
A、茅臺
B、劍南春
C、西風(fēng)
D、五糧液
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1.單項選擇題干紅葡萄酒的最佳飲用溫度。()
A.3度-6度
B.6度-8度
C.7度-12度
D.14度-18度
2.單項選擇題白蘭地產(chǎn)于哪個國家。()
A、中國
B、美國
C、法國
D、巴西
3.單項選擇題酒吧憑哪種單據(jù)簽領(lǐng)酒水。()
A、酒水單
B、日銷售表
C、領(lǐng)料單
D、每日采購單
4.單項選擇題以下哪類度數(shù)的酒屬中度酒。()
A、20度
B、36度
C、45度
D、52度
5.單項選擇題下列哪種酒屬于發(fā)酵酒。()
A、葡萄酒
B、中國白酒
C、人參酒
D、白蘭地
最新試題
簡述酒吧營業(yè)中的工作要點有哪些?
題型:問答題
適合冰鎮(zhèn)后再飲用的酒水包括()。
題型:多項選擇題
簡述酒吧原料采購流程。
題型:問答題
對下列不同酒水使用的杯具理解正確的是()。
題型:多項選擇題
斟酒時應(yīng)站在客人右后側(cè),進(jìn)行斟酒時腳應(yīng)呈“大丁字步”姿勢。
題型:判斷題
簡述什么是變動成本?酒吧的變動成本有哪些?
題型:問答題
簡述如何正確使用調(diào)酒壺調(diào)制雞尾酒?
題型:問答題
葡萄酒開瓶后,將木塞放入客人右側(cè)的小碟中。
題型:判斷題
葡萄酒開瓶說法正確的有()。
題型:多項選擇題
當(dāng)酒瓶中只剩下一杯酒量時,須及時征求主賓意見是否需要再加一瓶。
題型:判斷題