單項(xiàng)選擇題瀘州老窖擁有（）畝有機(jī)高粱基地
A、15萬(wàn)
B、5萬(wàn)
C、20萬(wàn)
D、10萬(wàn)
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1.單項(xiàng)選擇題釀造國(guó)窖1573的窖池共有幾塊（）
A、1
B、2
C、3
D、4
2.單項(xiàng)選擇題白酒的保健功效不包括（）
A、開(kāi)胃消食
B、預(yù)防心血管病
C、促進(jìn)新陳代謝
D、去燥除熱
3.單項(xiàng)選擇題白酒品鑒中，溫這一步需要近鼻（）mm。
A、8
B、10
C、15
D、5
4.單項(xiàng)選擇題白酒是一種（）酒。
A、蒸餾油
B、雞尾酒
C、甜酒
D、紅酒
5.問(wèn)答題請(qǐng)列舉三個(gè)古代與酒有關(guān)的事情？
最新試題
酒水飲料的標(biāo)準(zhǔn)化管理中，標(biāo)準(zhǔn)配方是成本控制的基礎(chǔ)。
題型：判斷題
包時(shí)酒會(huì)的特點(diǎn)是客人只能在固定時(shí)間內(nèi)參加酒會(huì)，時(shí)間一到不再供應(yīng)酒水。
題型：判斷題
在服務(wù)時(shí)使用標(biāo)準(zhǔn)化酒杯可簡(jiǎn)化容量控制工作，一般高檔酒吧可能需要（）種不同類型和不同大小的酒杯。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
計(jì)量消費(fèi)酒會(huì)既不限制時(shí)間，也不限定酒水品種，只根據(jù)客人的需要而定。
題型：判斷題
不同酒水在不同季節(jié)的需求是變化的，一般在夏季（）的需求量較大。
題型：多項(xiàng)選擇題
符合下列（）條件的啤酒感官鑒定為良質(zhì)啤酒。
題型：多項(xiàng)選擇題
每杯混合飲料的成本一般高于純酒。
題型：判斷題
在酒水發(fā)放的管理中，（）是酒水原料發(fā)放的把關(guān)人。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雞尾酒的銷售一般采用的銷售方式是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒的釀造工藝中，（）是最基礎(chǔ)最簡(jiǎn)單的一種工藝。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題