單項選擇題維生素B1缺乏可產(chǎn)生（）。
A.癩皮病
B.惡性貧血
C.眼干燥癥
D.克山病
E.腳氣病
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1.單項選擇題由色氨酸轉(zhuǎn)變成煙酸需要的維生素是（）。
A.維生素B2、維生素B12
B.維生素B6、葉酸
C.維生素B12、生物素
D.維生素B2、維生素B6
E.維生素B6、維生素B12
2.單項選擇題長期服用腸道滅菌藥可引起缺乏的是（）。
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素K
D.維生素C
E.吡哆醇
3.單項選擇題與膠原合成密切相關(guān)的維生素是（）。
A.維生素A
B.維生素B1
C.煙酸
D.維生素C
E.葉酸
4.單項選擇題與貧血無關(guān)的維生素是（）。
A.維生素D
B.葉酸
C.維生素E
D.維生素B6
E.維生素B12
5.單項選擇題長期過量服用可形成泌尿道結(jié)石的是（）。
A.泛酸
B.維生素E
C.維生素C
D.維生素B12
E.維生素A
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促進鈣吸收的重要因素是（）。
題型：單項選擇題
人體內(nèi)能直接轉(zhuǎn)化為維生素D3的化合物為（）。
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中國營養(yǎng)學(xué)會提出膳食碳水化合物的推薦攝入量為總能量攝入的百分比是（）。
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研究食物蛋白質(zhì)功效比值時，常使用的實驗動物為（）。
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進一步確診需要檢查的指標(biāo)是（）。
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關(guān)于核黃素理化性質(zhì)的敘述，正確的是（）。
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在正常生理狀況下，處于負(fù)氮平衡的人群是（）。
題型：單項選擇題
患兒女，6月齡。體重12斤，頭大身小，浮腫、抗病力弱，表情呆滯，頭發(fā)無光澤、易脆易脫落。該患兒可能是（）。
題型：單項選擇題
有上述癥狀的學(xué)生可能缺乏的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項選擇題
計算食物蛋白質(zhì)生物學(xué)價必須得到（）。
題型：單項選擇題