單項(xiàng)選擇題氰苷含量最多的是()
A.桃仁
B.甜杏仁
C.木薯
D.苦杏仁
E.李仁
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1.單項(xiàng)選擇題能引起“醉酒癥狀”的是()
A.砷中毒
B.鋅中毒
C.亞硝酸鹽中毒
D.赤霉病麥中毒
E.毒蕈中毒
2.單項(xiàng)選擇題引起臭米面食物中毒的致病菌是()
A.黃曲霉菌
B.致病性大腸桿菌
C.鐮刀菌
D.椰毒假單胞菌
E.肉毒梭菌
3.單項(xiàng)選擇題肉毒梭菌引起食物中毒的原因是()
A.肉毒梭菌
B.肉毒桿菌
C.肉毒梭菌產(chǎn)生的外毒素
D.肉毒梭菌產(chǎn)生的內(nèi)毒素
E.肉毒梭菌產(chǎn)生的芽胞
4.單項(xiàng)選擇題引起葡萄球菌食物中毒的原因是()
A.葡萄球菌污染的食物
B.葡萄球菌腸毒素污染的食物
C.化膿性球菌污染的食物
D.葡萄球菌在腸道內(nèi)大量繁殖
E.葡萄球菌在食物中大量繁殖
5.單項(xiàng)選擇題我國引起肉毒梭菌食物中毒最常見的食品是()
A.肉制品
B.魚制品
C.自制發(fā)酵食品
D.罐頭食品
E.腌制品
最新試題
關(guān)于河豚毒素表述錯誤的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
擬除蟲菊酯引起的中毒表現(xiàn)為()
題型:單項(xiàng)選擇題
關(guān)于單端孢霉烯族化合物敘述錯誤的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于四季豆中毒表述錯誤的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于雜環(huán)胺化合物表述錯誤的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于食品添加劑表述錯誤的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
屬于副溶血性弧菌食物中毒特點(diǎn)的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列各項(xiàng)中目前沒有發(fā)現(xiàn)具有致癌性的污染物是()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于有害金屬對食品污染敘述錯誤的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
屬于常見污染食品的霉菌的是()
題型:單項(xiàng)選擇題