單項選擇題下列氨基酸屬于必需氨基酸的是()
A.谷氨酸
B.甘氨酸
C.脯氨酸
D.絲氨酸
E.蘇氨酸
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題評價食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值時,作為參考蛋白的是()
A.母乳蛋白質(zhì)
B.雞蛋蛋白質(zhì)
C.大豆蛋白質(zhì)
D.大米蛋白質(zhì)
E.酪蛋白
2.單項選擇題在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成半胱氨酸和酪氨酸的必需氨基酸分別是()
A.苯丙氨酸,蛋氨酸
B.苯丙氨酸,蘇氨酸
C.蛋氨酸,纈氨酸
D.蛋氨酸,苯丙氨酸
E.纈氨酸,蘇氨酸
3.單項選擇題下列情況屬于負氮平衡的是()
A.攝入氮與排出氮相等
B.攝入氮小于排出氮
C.攝入氮大于排出氮
D.尿氮加糞氮與排出氮相等
E.攝入氮小于代謝氮
4.單項選擇題屬于宏量營養(yǎng)素的是()
A.蛋白質(zhì)
B.鈣
C.磷
D.鐵
E.維生素A
5.單項選擇題含有必需氨基酸種類多和數(shù)量足的蛋白質(zhì),其營養(yǎng)價值高,反之營養(yǎng)價值低。營養(yǎng)價值較低的蛋白質(zhì)混合食用,若必需氨基酸可以互相補充從而提高營養(yǎng)價值,稱為食物蛋白質(zhì)的()
A.營養(yǎng)作用
B.配伍作用
C.協(xié)同作用
D.互補作用
E.調(diào)節(jié)作用