在膳食評價中，不需要考慮食物的營養(yǎng)素損失情況。

鐵缺乏性貧血患者在膳食評價時，只需要關注鐵的攝入量。

老年人膳食評價中，食物的質地和消化性是重要的考慮因素。

膳食頻率法調查中，問卷中的食物種類應盡可能涵蓋所有可能的食物。

在腎功能檢測中，血肌酐（Scr）的主要來源是（）

如果一個人的體格狀況較差，那么他在飲食方面應注意（）

血清谷丙轉氨酶的正常上限一般是（）

體格狀況評價中，若一個人的肌肉量較少，可能存在（）風險。

以下哪個指標可以反映一個人的身體柔韌性（）

碳水化合物的血糖生成指數(shù)（GI）越低，對所有人的健康就越有利。