單項(xiàng)選擇題Solway purple反應(yīng)呈陽性的成分是()
A.天花粉蛋白
B.石竹科環(huán)肽
C.使君子氨酸
D.南瓜子氨酸
E.二十二碳六烯酸
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1.單項(xiàng)選擇題被稱為人體必需脂肪酸的是()
A.棕櫚油酸
B.油酸
C.棕櫚酸
D.硬脂酸
E.α-亞麻酸
2.單項(xiàng)選擇題下列除哪項(xiàng)外,均為蛋白質(zhì)具有的理化性質(zhì)()
A.溶于水形成膠體溶液
B.在水溶液中可被高濃度氯化鈉鹽析而沉淀
C.分子量較大,無等電點(diǎn)
D.酸水解后可得到氨基酸
E.能被三氯乙酸沉淀
3.單項(xiàng)選擇題下列除哪項(xiàng)外,均可與蛋白質(zhì)產(chǎn)生沉淀()
A.鞣質(zhì)
B.苦味酸
C.硫酸銅
D.三氯乙酸
E.蛋白酶
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由氨基酸組成的高分子化合物是()
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下列不屬于多糖的是()
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用于檢識(shí)蛋白質(zhì)的反應(yīng)是()
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用雙縮脲反應(yīng)鑒別蛋白質(zhì)常用哪種溶液()
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屬于多不飽和脂肪酸的是()
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下列不屬于脂肪酸提取分離方法的是()
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