單項選擇題寒帶人群補充維生素C等的目的是（）
A.彌補某些食品天然營養(yǎng)成分的缺陷
B.補充食品加工損失的營養(yǎng)素
C.使某些食品達到特定目的的營養(yǎng)需要
D.使食品具有某種色澤和特殊口味
E.強調(diào)維生素強化
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1.單項選擇題向精白米面中添加B族維生素的目的是（）
A.彌補某些食品天然營養(yǎng)成分的缺陷
B.補充食品加工損失的營養(yǎng)素
C.使某些食品達到特定目的的營養(yǎng)需要
D.使食品具有某種色澤和特殊口味
E.強調(diào)維生素強化
2.單項選擇題向糧食制品中強化必需氨基酸的目的是（）
A.彌補某些食品天然營養(yǎng)成分的缺陷
B.補充食品加工損失的營養(yǎng)素
C.使某些食品達到特定目的的營養(yǎng)需要
D.使食品具有某種色澤和特殊口味
E.強調(diào)維生素強化
3.單項選擇題《中國居民膳食指南》中要求三餐分配要合理，早餐的能量一般占總能量的百分數(shù)是多少（）
A.3
B.5
C.8
D.6
E.30
4.單項選擇題《中國居民膳食指南》中教育人們采用平衡膳食、攝取合理營養(yǎng)促進健康的指導性意見包括幾條（）
A.3
B.5
C.8
D.6
E.30
5.單項選擇題《中國居民膳食指南》中關于食鹽的問題建議是吃清淡少鹽的膳食，世界衛(wèi)生組織建議每人每日食鹽用量不超過幾克為宜（）
A.3
B.5
C.8
D.6
E.30
6.單項選擇題“中國居民平衡膳食寶塔”共分為幾層（）
A.3
B.5
C.8
D.6
E.30
7.單項選擇題營養(yǎng)調(diào)查項目和編制食物平衡表等指標則屬于上述哪個方面的指標（）
A.社會經(jīng)濟
B.社會文化
C.醫(yī)療保健
D.人群營養(yǎng)
E.自然環(huán)境
8.單項選擇題營養(yǎng)監(jiān)測除了監(jiān)測地區(qū)社會經(jīng)濟、醫(yī)療保健方面的資料和指標，尚需監(jiān)測的資料和指標是（）
A.社會經(jīng)濟
B.社會文化
C.醫(yī)療保健
D.人群營養(yǎng)
E.自然環(huán)境
9.單項選擇題人口狀況、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)狀況、居民支付能力和食物產(chǎn)儲運銷4個方面資料屬于上述哪種資料（）
A.社會經(jīng)濟
B.社會文化
C.醫(yī)療保健
D.人群營養(yǎng)
E.自然環(huán)境
10.單項選擇題Engel指數(shù)、收入彈性和人均收入及人均收入增長率等指標屬于上述哪個方面的指標（）
A.社會經(jīng)濟
B.社會文化
C.醫(yī)療保健
D.人群營養(yǎng)
E.自然環(huán)境