單項(xiàng)選擇題老年人代謝組織的總量逐年下降，基礎(chǔ)代謝下降大約為（）

A.10%～15%
B.15%～20%
C.20%～25%
D.25%～30%
E.30%～35%


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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于老年人的蛋白質(zhì)代謝，說法正確的是（）

A.易發(fā)生負(fù)氮平衡
B.易發(fā)生正氮平衡
C.處于零氮平衡
D.膳食蛋白質(zhì)難以改變氮平衡
E.罹患消耗性疾病時(shí)容易出現(xiàn)正氮平衡

2.單項(xiàng)選擇題老年人的生理特點(diǎn)不包括（）

A.基礎(chǔ)代謝下降
B.體脂增加，骨密度下降
C.消化功能減退
D.眼球晶體失去彈性，易患白內(nèi)障
E.分解代謝降低

4.單項(xiàng)選擇題老年人體質(zhì)指數(shù)（BMI）的正常值為（）

A.23～24
B.18.5～23.9
C.22.1～24.5
D.23.5～24.5
E.22.4～25

6.單項(xiàng)選擇題馬拉松長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)員的飲食不應(yīng)（）

A.提供充足的能量
B.碳水化合物占總能量的80%～90%
C.及時(shí)補(bǔ)液，預(yù)防脫水
D.注意鈣、鐵的補(bǔ)充
E.膳食脂肪占總能量的30%～35%

7.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)對(duì)運(yùn)動(dòng)員的作用，哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的（）

A.加速消除疲勞
B.增強(qiáng)肌肉力量
C.促進(jìn)血紅蛋白合成
D.是能量的主要來源
E.補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)員的損耗

8.單項(xiàng)選擇題運(yùn)動(dòng)員在常溫下訓(xùn)練時(shí)無機(jī)鹽的供給量應(yīng)該（）

A.略高于正常人
B.明顯高于正常人
C.略低于正常人
D.明顯低于正常人
E.與正常人一致

9.單項(xiàng)選擇題運(yùn)動(dòng)員在比賽期間的飲食原則不包括（）

A.因比賽中要消耗大量營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)大劑量補(bǔ)充蛋白質(zhì)，以便恢復(fù)體能
B.比賽期間能量需求大，飲食應(yīng)該加大碳水化合物比例
C.比賽前，應(yīng)避免大量脂肪攝入
D.賽前一餐的食物體積要小，重量要輕
E.比賽期間不應(yīng)以運(yùn)動(dòng)員自身喜好為主搭配膳食

10.單項(xiàng)選擇題兒童少年肥胖的身高／體重冪指數(shù)判定方法中最常用的是體質(zhì)指數(shù)（BMI），又稱Kaup指數(shù)，等于（）

A.體重（kg）／［身高（m）］
B.體重（kg）／［身高（m）］
C.體重（g）／［身高（m）］
D.體重（g）／［身高（m）］
E.體重（kg）／［身高（cm）］