單項(xiàng)選擇題對(duì)于舉重、投擲運(yùn)動(dòng)員比賽期間，含氮物質(zhì)代謝強(qiáng)，所以食物應(yīng)提高供給量的是（）

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素
E.礦物質(zhì)


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1.單項(xiàng)選擇題馬拉松長跑運(yùn)動(dòng)員的飲食不應(yīng)（）

A.提供充足的能量
B.碳水化合物占總能量的80%～90%
C.及時(shí)補(bǔ)液，預(yù)防脫水
D.注意鈣、鐵的補(bǔ)充
E.膳食脂肪占總能量的30%～35%

2.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)對(duì)運(yùn)動(dòng)員的作用，哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的（）

A.加速消除疲勞
B.增強(qiáng)肌肉力量
C.促進(jìn)血紅蛋白合成
D.是能量的主要來源
E.補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)員的損耗

3.單項(xiàng)選擇題運(yùn)動(dòng)員在常溫下訓(xùn)練時(shí)無機(jī)鹽的供給量應(yīng)該（）

A.略高于正常人
B.明顯高于正常人
C.略低于正常人
D.明顯低于正常人
E.與正常人一致

4.單項(xiàng)選擇題運(yùn)動(dòng)員在比賽期間的飲食原則不包括（）

A.因比賽中要消耗大量營養(yǎng)，應(yīng)大劑量補(bǔ)充蛋白質(zhì)，以便恢復(fù)體能
B.比賽期間能量需求大，飲食應(yīng)該加大碳水化合物比例
C.比賽前，應(yīng)避免大量脂肪攝入
D.賽前一餐的食物體積要小，重量要輕
E.比賽期間不應(yīng)以運(yùn)動(dòng)員自身喜好為主搭配膳食

5.單項(xiàng)選擇題兒童少年肥胖的身高／體重冪指數(shù)判定方法中最常用的是體質(zhì)指數(shù)（BMI），又稱Kaup指數(shù)，等于（）

A.體重（kg）／［身高（m）］
B.體重（kg）／［身高（m）］
C.體重（g）／［身高（m）］
D.體重（g）／［身高（m）］
E.體重（kg）／［身高（cm）］

6.單項(xiàng)選擇題以體重判斷肥胖的標(biāo)準(zhǔn)是（）

A.超過標(biāo)準(zhǔn)體重的20%為超重，30%為輕度肥胖，40%為中度肥胖，50%為重度肥胖
B.超過標(biāo)準(zhǔn)體重的10%為超重，20%為輕度肥胖，30%為中度肥胖，40%為重度肥胖
C.超過標(biāo)準(zhǔn)體重的15%為超重，23%為輕度肥胖，29%為中度肥胖，40%為重度肥胖
D.超過標(biāo)準(zhǔn)體重的10%為超重，24%為輕度肥胖，30%為中度肥胖，40%為重度肥胖
E.超過標(biāo)準(zhǔn)體重的18%為超重，23%為輕度肥胖，30%為中度肥胖，50%為重度肥胖

8.單項(xiàng)選擇題關(guān)于佝僂病，說法錯(cuò)誤的是（）

A.嬰兒出生后到2歲為好發(fā)年齡
B.在3個(gè)月時(shí)，易發(fā)生顱骨軟化
C.在6個(gè)月時(shí)，可發(fā)生肋骨串珠和肋骨外翻
D.在8個(gè)月時(shí)，可發(fā)生"O"形腿或"X"形腿
E.應(yīng)以預(yù)防為主，出生后2～3周，每日定時(shí)給予食用魚肝油及鈣片

9.單項(xiàng)選擇題對(duì)嬰兒智力發(fā)育有促進(jìn)作用的脂肪酸為（）

A.n-6系列的花生四烯酸、DHA和EPA、n-3系列的γ-亞麻酸
B.n-6系列的花生四烯酸和DHA、n-3系列的γ-亞麻酸和DHA
C.n-6系列的γ-亞麻酸和EPA、n-3系列的花生四烯酸和DHA
D.n-6系列的γ-亞麻酸和花生四烯酸、n-3系列的EPA和DHA
E.n-6系列的EPA和DHA、n-3系列的γ-亞麻酸和花生四烯酸

10.單項(xiàng)選擇題關(guān)于嬰幼兒生長所需能量，以下哪種說法是不正確的（）

A.生長的能量消耗為嬰幼兒所特有
B.與生長速度成正比
C.生長所需能量占總能量的60%
D.能量供給不足，可導(dǎo)致生長發(fā)育遲緩
E.排泄損失能量一般不超過總能量的20%