單項選擇題主要轉(zhuǎn)運(yùn)內(nèi)源性甘油三酯的是（）

A.CM
B.HDL
C.MDL
D.LDL
E.VLDL


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1.單項選擇題下列各種物質(zhì)在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成膽汁酸的是（）

A.類固醇激素
B.維生素D
C.膽固醇
D.磷脂
E.維生素A

2.單項選擇題成年男子，輕體力勞動，膳食脂肪適宜攝入量為（）

A.占總能量的10%～20%
B.占總能量的20%～30%
C.占總能量的30%～40%
D.占總能量的40%～50%
E.占總能量的50%～60%

3.單項選擇題亞油酸是（）

A.n-3系脂肪酸
B.n-6系脂肪酸
C.n-7系脂肪酸
D.n-9系脂肪酸
E.以上都不是

4.單項選擇題作為n-6系列脂肪酸的前體可轉(zhuǎn)變成γ-亞麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸是（）

A.亞油酸
B.亞麻酸
C.α-亞麻酸
D.二十碳五烯酸
E.二十二碳六烯酸

5.單項選擇題必需脂肪酸是指（）

A.單不飽和脂肪酸
B.飽和脂肪酸
C.n-3系脂肪酸
D.n-6系脂肪酸
E.人體不可缺少而體內(nèi)又不能合成的脂肪酸

6.單項選擇題能引起胃腸脹氣的碳水化合物是（）

A.糖原
B.水蘇糖
C.木糖
D.乳糖
E.半乳糖

7.單項選擇題屬于膳食纖維的是（）

A.蔗糖
B.淀粉
C.果膠
D.果糖
E.糖原

8.單項選擇題能進(jìn)行糖異生的非糖化合物不包括（）

A.甘油
B.乳酸
C.氨基酸
D.丙酮酸
E.核酸

9.單項選擇題寡糖是由多少個單糖所構(gòu)成的糖類（）

A.1～3個
B.3～5個
C.5～7個
D.7～10個
E.3～10個