A.視黃醇
B.硫胺素
C.核黃素
D.維生素D
E.維生素C
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A.70～100℃、10～30秒
B.72～95℃、10～30秒
C.110～160℃、1～2秒
D.100～120℃、5～6秒
E.120～150℃、1～3秒
A.在核酸代謝、蛋白質(zhì)代謝合成中發(fā)揮作用，出生前后，生長旺盛期
B.是合成甲狀腺素的關(guān)鍵原料，直接參與糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝
C.促進(jìn)胰島素激活，通過參與糖、蛋白質(zhì)代謝，加速生長發(fā)育
D.是骨骼和牙齒的組成成分，調(diào)節(jié)體內(nèi)水電平衡
E.與心血管結(jié)構(gòu)關(guān)系密切以下各元素與人體哪一生理現(xiàn)象有關(guān)
A.肉、禽、蛋、奶等動(dòng)物性食品
B.海產(chǎn)品及鹽漬食品
C.玉米、花生仁
D.蔬菜
E.肉、禽、蛋、奶等動(dòng)物性食品和魚、蝦、蟹、貝等海產(chǎn)品
A.毒蕈中毒
B.化學(xué)性食物中毒
C.砷污染食品而引起食物中毒
D.細(xì)菌性食物中毒
E.黃曲霉毒素食物中毒
A.蛋白質(zhì)和脂肪
B.乳鐵蛋白和脂肪
C.免疫球蛋白和蛋白質(zhì)
D.乳糖和脂肪
E.乳糖和乳鐵蛋白
A.紅細(xì)胞增加幅度較血漿容量增加幅度大，對鐵的需求加大
B.膳食鐵攝入不足
C.鐵吸收利用差
D.胎兒對鐵需要量增大
E.某些原因造成的失血
A.腦發(fā)育受損
B.宮內(nèi)發(fā)育遲緩
C.低出生體重
D.早產(chǎn)
E.先天畸形
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素C
E.維生素D
A.妊娠早期缺乏葉酸
B.妊娠早期缺乏維生素A
C.妊娠早期缺乏核黃素
D.妊娠早期缺乏維生素E
E.妊娠早期缺乏硫胺素
最新試題
糖類中，可促進(jìn)腸道有益細(xì)菌的生長，有利于某些維生素的合成，并促進(jìn)鈣的吸收的是（）
胎兒神經(jīng)管畸形的主要原因是（）
孕婦在妊娠期共需鐵約我國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦妊娠中期和末期婦女每日膳食碘的供給量為我國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦妊娠中期婦女每日膳食鈣的供給量為我國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦妊娠末期婦女每日膳食鈣的供給量為我國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦孕婦每日膳食鋅供給量為
妊娠晚期孕婦體重增重每周不宜超過孕婦在整個(gè)懷孕過程中約增加脂肪孕婦在整個(gè)懷孕過程中約增加蛋白質(zhì)孕婦自妊娠中期開始，每日應(yīng)增加蛋白質(zhì)
兒童期鐵的每日需要量為處于生長發(fā)育中的兒童每日鈣需要量為
嬰幼兒生長遲緩、食欲減退、呼吸道抵抗能力降低，可能是缺乏（）
馬鈴薯中的毒性成分是（）
兒童膳食中長期缺乏脂肪可導(dǎo)致（）
糧豆的主要衛(wèi)生問題是霉菌和毒素的污染、農(nóng)藥殘留以及（）
為促進(jìn)鈣的吸收，嬰兒攝取鈣時(shí)應(yīng)加服（）