A.視黃醇
B.硫胺素
C.核黃素
D.維生素D
E.維生素C
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A.50~70mg/kg
B.1~1.5mg
C.50~80mg/kg
D.0.5~1mg
E.60~80mg/kg
A.70~100℃、10~30秒
B.72~95℃、10~30秒
C.110~160℃、1~2秒
D.100~120℃、5~6秒
E.120~150℃、1~3秒
A.在核酸代謝、蛋白質(zhì)代謝合成中發(fā)揮作用,出生前后,生長(zhǎng)旺盛期
B.是合成甲狀腺素的關(guān)鍵原料,直接參與糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝
C.促進(jìn)胰島素激活,通過(guò)參與糖、蛋白質(zhì)代謝,加速生長(zhǎng)發(fā)育
D.是骨骼和牙齒的組成成分,調(diào)節(jié)體內(nèi)水電平衡
E.與心血管結(jié)構(gòu)關(guān)系密切以下各元素與人體哪一生理現(xiàn)象有關(guān)
A.肉、禽、蛋、奶等動(dòng)物性食品
B.海產(chǎn)品及鹽漬食品
C.玉米、花生仁
D.蔬菜
E.肉、禽、蛋、奶等動(dòng)物性食品和魚、蝦、蟹、貝等海產(chǎn)品
A.毒蕈中毒
B.化學(xué)性食物中毒
C.砷污染食品而引起食物中毒
D.細(xì)菌性食物中毒
E.黃曲霉毒素食物中毒
最新試題
胎兒神經(jīng)管畸形的主要原因是()
糖類中,可促進(jìn)腸道有益細(xì)菌的生長(zhǎng),有利于某些維生素的合成,并促進(jìn)鈣的吸收的是()
奶類制品的藥物殘留主要有生長(zhǎng)促進(jìn)劑、激素和()
食品衛(wèi)生監(jiān)督管理是食品衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督和什么相結(jié)合的措施或手段,兩者主體享有不同的權(quán)利、承擔(dān)不同的義務(wù)()
幾乎不能通過(guò)乳腺,因而母乳中的含量很低的是()
食物中毒一般分為幾類()
超高溫瞬時(shí)滅菌法為()高溫瞬間巴氏消毒法為()
嬰幼兒生長(zhǎng)遲緩、食欲減退、呼吸道抵抗能力降低,可能是缺乏()
兒童期鐵的每日需要量為處于生長(zhǎng)發(fā)育中的兒童每日鈣需要量為
常見(jiàn)的食物中毒是()有毒動(dòng)植物中毒是()死亡率最高的食物中毒是()