A.設(shè)備完好率
B.設(shè)備故障頻率
C.萬(wàn)元營(yíng)收維修費(fèi)
D.維修費(fèi)用率
E.安全事故發(fā)生率
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A.儲(chǔ)備期長(zhǎng)
B.重要程度高
C.儲(chǔ)備件數(shù)少
D.采購(gòu)較困難而價(jià)格又較高
E.品種較多而耗資較少
A.事后維修
B.預(yù)防維修
C.改善維修
D.應(yīng)急維修
E.故障維修
A.事后維修
B.預(yù)防維修
C.改善維修
D.專業(yè)維修
E.自行維修
A.整齊
B.清潔
C.潤(rùn)滑
D.美觀
E.安全
A.憑證操作制度
B.定人定機(jī)制度
C.設(shè)備操作規(guī)程
D.交接班制度
E.安全保障制度
最新試題
作為舒適的客房，必須具備的基本條件包括（）。
飯店設(shè)備在改造和更新過(guò)程中，確定了設(shè)備技術(shù)改造的項(xiàng)目后，必須編制設(shè)備技術(shù)改造任務(wù)書。設(shè)備技術(shù)改造任務(wù)書的內(nèi)容包括（）。
該餐廳推出的美食節(jié)主題，主要是根據(jù)（）確定的。
餐飲毛利率的形式主要有（）。
飯店客房收益管理的指標(biāo)包括（）。
顧客住房，必須辦理入住登記手續(xù)的原因包括（）。
飯店可以采用"三線兩點(diǎn)"控制法來(lái)設(shè)計(jì)餐飲收入內(nèi)部控制的程序。關(guān)于"三線兩點(diǎn)"，下列說(shuō)法正確的有（）。
利用率低、修理技術(shù)不復(fù)雜、能及時(shí)提供備用機(jī)、實(shí)行預(yù)防維修在經(jīng)濟(jì)上不合算的飯店設(shè)備應(yīng)當(dāng)采用（）的方式。
客房收益管理的主要方法有（）。
美食節(jié)是飯店一日三餐正常餐飲銷售以外的特殊經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，其特點(diǎn)主要有（）。