多項選擇題人體非必需氨基酸（）
A.賴氨酸
B.酪氨酸
C.同型半胱氨酸
D.組氨酸
E.谷氨酸
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1.單項選擇題防止苯并(a)芘危害的措施是（）
A.吸附法去除
B.增加蔬菜水果的攝入量
C.發(fā)展實用的檢測方法
D.防止食物被微生物污染
E.施用鉬肥
2.單項選擇題防止雜環(huán)胺危害的措施是（）
A.吸附法去除
B.增加蔬菜水果的攝入量
C.發(fā)展實用的檢測方法
D.防止食物被微生物污染
E.施用鉬肥
3.單項選擇題肉毒梭菌毒素食物中毒的主要癥狀為（）
A.對稱性腦神經(jīng)受損
B.上腹部陣發(fā)性絞痛
C.敗血癥、腦膜炎
D.劇烈的腹痛和嘔吐
E.運動神經(jīng)麻痹
4.單項選擇題副溶血性弧菌食物中毒的主要癥狀為（）
A.對稱性腦神經(jīng)受損
B.上腹部陣發(fā)性絞痛
C.敗血癥、腦膜炎
D.劇烈的腹痛和嘔吐
E.運動神經(jīng)麻痹
5.單項選擇題缺乏時可引起腳氣病的是（）
A.維生素B1
B.維生素B2
C.煙酸
D.泛酸
E.葉酸