A.（1）（2）（3）（4）（5）
B.（1）（2）（3）（4）（6）
C.（1）（3）（5）（6）（6）
D.所有選項(xiàng)皆是
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A.酒店當(dāng)班制度中的“當(dāng)班經(jīng)理”需負(fù)責(zé)酒店當(dāng)日某一時(shí)段內(nèi)的日常運(yùn)營(yíng)
B.當(dāng)班經(jīng)理由酒店崗位經(jīng)理及以上人員擔(dān)任，由于客房經(jīng)理日常工作的局限性，對(duì)前臺(tái)業(yè)務(wù)不熟悉，故不作為參與當(dāng)班。
C.當(dāng)班時(shí)間建議為7：00-23：00，各酒店可以根據(jù)實(shí)際情況稍做調(diào)整
D.當(dāng)班制度主要是強(qiáng)化酒店日常管理，鍛煉管理人員的綜合能力，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)
A.運(yùn)營(yíng)經(jīng)理負(fù)責(zé)督導(dǎo)酒店前臺(tái)、客房、餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理工作
B.運(yùn)營(yíng)經(jīng)理協(xié)助店長(zhǎng)做好酒店的銷售工作
C.協(xié)助店長(zhǎng)制定酒店各崗位培訓(xùn)計(jì)劃，負(fù)責(zé)組織落實(shí)酒店培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)施與考核
D.運(yùn)營(yíng)經(jīng)理全面負(fù)責(zé)酒店盤點(diǎn)/監(jiān)盤、申購等工作，積極協(xié)調(diào)和協(xié)作各崗位的工作
A.（1）（2）（3）（4）（5）
B.（1）（2）（3）（4）（6）
C.（1）（2）（3）（5）（6）
D.所有選項(xiàng)皆是
A.現(xiàn)場(chǎng)控制；反饋控制
B.風(fēng)險(xiǎn)控制；現(xiàn)場(chǎng)控制
C.現(xiàn)場(chǎng)控制；反饋控制；意外事件控制
D.風(fēng)險(xiǎn)控制；現(xiàn)場(chǎng)控制；反饋控制
A.現(xiàn)場(chǎng)控制是指監(jiān)督現(xiàn)場(chǎng)正在進(jìn)行的前臺(tái)服務(wù)，使其規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，并迅速妥善地處理意外事件
B.現(xiàn)場(chǎng)控制的主要內(nèi)容有服務(wù)程序的控制、服務(wù)時(shí)機(jī)的控制、意外事件的控制
C.反饋控制：通過管理人員在服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)及征求賓客意見而收集的質(zhì)量信息反饋，找出服務(wù)工作在準(zhǔn)備階段和執(zhí)行階段的不足，采取措施在以后的服務(wù)控制，提高服務(wù)質(zhì)量，使賓客更加滿意
D.以上選項(xiàng)皆對(duì)
最新試題
旅游企業(yè)選擇若干個(gè)客觀上有吸引力的符合旅游企業(yè)目標(biāo)和資源的細(xì)分市場(chǎng)，為不同的旅游顧客群供不同的旅游產(chǎn)品的旅游目標(biāo)市場(chǎng)模式是（）。
旅游細(xì)分子市場(chǎng)要滿足旅游企業(yè)能夠通過開展?fàn)I銷活動(dòng)取得理想收益的是（）原則。
企業(yè)營(yíng)銷戰(zhàn)略的STP策劃包括（）
（）認(rèn)為，我推銷什么，客人就會(huì)買什么。
Fairmont（費(fèi)爾蒙）屬于奢華五星級(jí)酒店。（）
下列情況中，集中性營(yíng)銷策略適用的情況有（）。
酒店分為商務(wù)、休閑度假等是根據(jù)（）進(jìn)行劃分的？
以下因素中，屬于旅游企業(yè)VI設(shè)計(jì)的內(nèi)容的有（）。
酒店經(jīng)營(yíng)者把精力集中在設(shè)施改進(jìn)與服務(wù)質(zhì)量的提高上，而忽視了市場(chǎng)即客人需求的了解與研究，這屬于（）。
在分析中國(guó)某釀酒企業(yè)的環(huán)境因素時(shí)，下列因素中屬于宏觀因素的有（）。