單項選擇題白術(shù)經(jīng)炒制后可緩和燥性，減少對胃腸的刺激作用，是因為炒后使（）。
A.揮發(fā)油含量降低
B.內(nèi)酯類含量降低
C.有機酸含量降低
D.脂肪油含量降低
E.鞣質(zhì)含量降低
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1.單項選擇題米炒斑蝥能降低藥物的毒性，其原理是（）。
A.斑蝥素分解
B.斑蝥素氧化
C.斑蝥素還原
D.斑蝥素升華
E.斑蝥素中和
2.單項選擇題米炒黨參的作用是（）。
A.增強益氣生津
B.增強補中益氣養(yǎng)陰
C.增強和胃健脾止瀉
D.增強補脾益腎
E.增強補陰生津
3.單項選擇題麩炒枳實能緩和峻烈之性，減少對腸道平滑肌刺激的原理是（）。
A.黃酮苷含量減少
B.揮發(fā)油含量降低
C.辛弗林和N—甲基酪胺含量降低
D.產(chǎn)生香味
E.麥麩的協(xié)調(diào)作用
4.單項選擇題蒼術(shù)中對人體有明顯的副作用，中醫(yī)稱為“燥性”的成分是過量的（）。
A.苷類
B.生物堿類
C.揮發(fā)油類
D.鞣質(zhì)類
E.有機酸類
5.單項選擇題下列哪項不是麩炒的目的（）。
A.增強療效
B.緩和藥性
C.破壞酶
D.矯臭矯味
E.便于服用