HACCP系統(tǒng)建立的完整的文件記錄保存體系包括（）

食用油常見(jiàn)的加工方法（）

下列選項(xiàng)中的調(diào)味料具有殺菌作用的是（）

通常我們所說(shuō)的GMP指的是（）

當(dāng)單獨(dú)使用蔗糖來(lái)抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖時(shí)，糖液濃度達(dá)到（）才能發(fā)揮作用。

生食蔬菜調(diào)味方式有哪些（）

麥角中毒的表現(xiàn)可分為以下哪幾種類型（）

食物中毒按照病原體的不同主要分為（）

引起赤霉病麥中毒的有毒成分為赤霉病麥毒素，均屬于單端孢霉烯族化合物，是（）所產(chǎn)生的霉菌代謝產(chǎn)物。

人類可通過(guò)下列哪些途徑而患上肝吸蟲(chóng)?。ǎ?/p>