多項(xiàng)選擇題在進(jìn)行衡算時(shí),必須首先確定衡算的范圍,也就是守恒定律適用的范圍,即所謂的()。

A.數(shù)量范圍
B.系統(tǒng)
C.工藝設(shè)備
D.控制體
E.生產(chǎn)過程


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1.多項(xiàng)選擇題在有關(guān)傳遞過程的研究中,衡算是一類基本的、重要的方法,食品工程的衡算包括()。

A.質(zhì)量衡算
B.動量衡算
C.數(shù)量衡算
D.能量衡算
E.參量衡算

2.多項(xiàng)選擇題食品工業(yè)上應(yīng)用真空技術(shù),主要是在低、中真空范圍,在操作上使用的真空泵一般為()。

A.分子泵
B.冷凝泵
C.往復(fù)式泵
D.旋轉(zhuǎn)式泵
E.流體噴射式泵

最新試題

下面關(guān)于精餾和蒸餾的說法正確的是()

題型:單項(xiàng)選擇題

下列關(guān)于在離子交換過程中影響離子交換選擇性的因素的說法錯(cuò)誤的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

兩物體的溫度差為1?C,若將單位換算為華氏度?F,?C =(?F-32?)*5/9,則溫度差為()。

題型:單項(xiàng)選擇題

對于1%(w/w)的食鹽和1%(w/w)蔗糖溶液,哪個(gè)溶液的凍結(jié)點(diǎn)更低?()

題型:單項(xiàng)選擇題

在連續(xù)精餾中,塔頂冷凝的回流液也可用回流泵進(jìn)行輸送,塔底再沸器也可用蛇管裝在塔內(nèi)底部代替。

題型:判斷題

下列關(guān)于單個(gè)球形顆粒沉降速度推導(dǎo)的討論錯(cuò)誤的是()

題型:單項(xiàng)選擇題

工業(yè)上最常用的間歇蒸餾是()

題型:單項(xiàng)選擇題

使得混合液在蒸餾釜中逐漸受熱汽化,并將不斷生成的蒸汽引入冷凝器內(nèi)冷凝,以達(dá)到混合液中各組分都可被分離的方法是()

題型:單項(xiàng)選擇題

將含易揮發(fā)組分的二元組分原料液一次加入蒸餾釜中,釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后,釜溫不斷降低。

題型:判斷題

使得混合液在蒸餾釜中逐漸受熱汽化,并將不斷生成的蒸汽引入冷凝器內(nèi)冷凝,以達(dá)到混合液中各組分都可被分離的方為簡單蒸餾。

題型:判斷題