多項選擇題食品工業(yè)上應用真空技術，主要是在低、中真空范圍，在操作上使用的真空泵一般為（）。
A.分子泵
B.冷凝泵
C.往復式泵
D.旋轉式泵
E.流體噴射式泵
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1.多項選擇題在液體輸送機械中，離心泵是經常使用的，在實際運轉中存在著各種形式的能量損耗，有（），因此泵的效率總是小于1。
A.運轉損失
B.啟動損失
C.容積損失
D.水利損失
E.機械損失
2.多項選擇題在流體流動的機械能衡算時，要應用柏努利方程來進行計算，方程中關于流體和流動的能量，共有（）。
A.位能
B.動能
C.靜壓能
D.損失能量
E.輸送機械給予能量
3.多項選擇題顆粒與流體相對運動時，流體對顆粒表面施加的力稱為曳力，與顆粒的（）直接有關。
A.粒度大小
B.幾何形狀
C.表面積
D.密度
E.硬度
4.多項選擇題顆粒與流體相對運動時，顆粒在流體中受的力有（）。
A.重力場力
B.流體浮力
C.曳力
D.流體壓力
E.大氣壓力
5.多項選擇題往復式泵可以分為（）
A.活塞泵
B.柱塞泵
C.隔膜泵
D.離心泵
E.齒輪泵
最新試題
下列關于食品工程單元操作和系統(tǒng)化和簡化理解的歸一主線的描述，哪個是錯誤的（）
題型：單項選擇題
分子蒸餾屬于短程蒸餾類型，采用的原理實際上與普通蒸餾是不同的，是真空蒸發(fā)的原理。
題型：判斷題
普通蒸餾分離具有恒沸物的非理想物系是不可以跨越該恒沸物的，也就是說只能得到一個純物質和恒沸物，不能得到兩種純的物質。所以，通過蒸餾或精餾的方法，是無法分離恒沸物的。
題型：判斷題
對于1%（w/w）的食鹽和1%（w/w）蔗糖溶液，哪個溶液的凍結點更低？（）
題型：單項選擇題
以下屬于表征物性參數(shù)對對流傳質過程的影響的準數(shù)的是（）。
題型：單項選擇題
下面關于精餾和蒸餾的說法正確的是（）
題型：單項選擇題
兩物體的溫度差為1?C，若將單位換算為華氏度?F，?C =（?F-32?）*5/9，則溫度差為（）。
題型：單項選擇題
沸騰傳熱設備壁面越粗糙，汽化核心越（），沸騰傳熱系數(shù)α越（）。
題型：單項選擇題
干燥過程中，向系統(tǒng)輸入的總熱量用于哪些方面？（）
題型：多項選擇題
對于影響吸附作用的條件通常和吸附質的性質、吸附劑的性質以及操作條件有關，下列有關于這幾項說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題