單項選擇題餐飲企業(yè)人力資源培訓效果評估中，能反映出培訓效果為最佳的層次是（）。
A.反應(yīng)層次
B.效果層次
C.學習層次
D.行為層次
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1.單項選擇題餐飲企業(yè)員工培訓方法中的“實踐練習培訓法”也被稱為（）。
A.四步培訓法
B.案例研討法
C.角色扮演法
D.討論法
2.單項選擇題餐飲企業(yè)人力資源培訓需有良好的環(huán)境，其中培訓的氛圍可看作是（）。
A.自然環(huán)境
B.空間環(huán)境
C.設(shè)備環(huán)境
D.軟環(huán)境
3.單項選擇題餐飲企業(yè)人力資源培訓需求分析方法中，需設(shè)計培訓需求調(diào)查表的方法是（）。
A.觀察法
B.問卷法
C.面談法
D.文件資料法
4.單項選擇題契約式勞動關(guān)系的核心是（）。
A.勞動規(guī)章
B.勞動制度
C.勞動法
D.勞動合同
5.單項選擇題從餐飲企業(yè)管理角度分析，薪酬的核心職能是（）。
A.增值職能
B.配置職能
C.協(xié)調(diào)職能
D.激勵職能
最新試題
餐廳在進行員工培訓時，應(yīng)涵蓋哪些內(nèi)容（）？
題型：多項選擇題
在餐飲企業(yè)的供應(yīng)鏈管理優(yōu)化中，如何提升供應(yīng)鏈的效率和穩(wěn)定性（）？
題型：單項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標準（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的菜單設(shè)計中，如何平衡菜品種類和顧客選擇（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的衛(wèi)生管理中，哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注（）？
題型：多項選擇題
廚房管理中，確保食品安全的重要措施有哪些（）？
題型：多項選擇題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，如何關(guān)注環(huán)保和社會責任（）？
題型：單項選擇題
在廚房的菜品創(chuàng)新中，如何確保新菜品的成功推出（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的裝修設(shè)計中，應(yīng)如何平衡美觀與實用性（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的顧客滿意度調(diào)查中，如何有效收集和分析顧客反饋（）？
題型：單項選擇題