單項選擇題餐飲企業(yè)員工培訓方法中的“實踐練習培訓法”也被稱為（）。
A.四步培訓法
B.案例研討法
C.角色扮演法
D.討論法
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1.單項選擇題餐飲企業(yè)人力資源培訓需有良好的環(huán)境，其中培訓的氛圍可看作是（）。
A.自然環(huán)境
B.空間環(huán)境
C.設(shè)備環(huán)境
D.軟環(huán)境
2.單項選擇題餐飲企業(yè)人力資源培訓需求分析方法中，需設(shè)計培訓需求調(diào)查表的方法是（）。
A.觀察法
B.問卷法
C.面談法
D.文件資料法
3.單項選擇題契約式勞動關(guān)系的核心是（）。
A.勞動規(guī)章
B.勞動制度
C.勞動法
D.勞動合同
4.單項選擇題從餐飲企業(yè)管理角度分析，薪酬的核心職能是（）。
A.增值職能
B.配置職能
C.協(xié)調(diào)職能
D.激勵職能
5.單項選擇題不與勞動者的勞動量相聯(lián)系，但具有重復性與終身性特征的薪酬形式是（）。
A.績效工資
B.基本工資
C.福利
D.獎金
最新試題
在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標準（）？
題型：單項選擇題
餐廳在進行品牌合作時，應(yīng)考慮哪些因素（）？
題型：多項選擇題
餐廳進行成本控制時，可以采取哪些具體措施（）？
題型：多項選擇題
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠度（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的菜單設(shè)計中，如何平衡菜品種類和顧客選擇（）？
題型：單項選擇題
在餐飲企業(yè)的員工培訓中，以下哪項不是重要的培訓內(nèi)容（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的營銷策略中，如何運用社交媒體進行品牌推廣（）？
題型：單項選擇題
在餐廳管理中，如何培養(yǎng)員工的團隊合作精神（）？
題型：單項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，以下哪項不是必要的措施（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的顧客滿意度調(diào)查中，如何有效收集和分析顧客反饋（）？
題型：單項選擇題