單項選擇題葡萄糖屬于（）
A.還原性糖
B.雙糖
C.脂肪
D.纖維素
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1.單項選擇題下列物質中屬于防腐劑的是（）
A.新紅
B.甘氨酸
C.苯甲酸鈉
D.胱氨酸
2.單項選擇題下列屬于動物性毒素的是（）
A.有機磷農(nóng)藥
B.河豚毒素
C.苯
D.強堿
3.單項選擇題斐林試劑與果糖作用可生成下列哪種沉淀（）
A.Cu2O
B.Cu（OH）2
C.CuO
D.CuSO
4.單項選擇題甲醇的俗稱是（）
A.酒精
B.木精
C.醋酸
D.石炭酸
5.單項選擇題斐林試劑與葡萄糖作用生成（）的Cu2O沉淀
A.藍色
B.黑色
C.紅色
D.黃色
6.單項選擇題黃曲霉毒素的簡稱是（）
A.HPLC
B.TLC
C.EDTA
D.AFT
7.多項選擇題下列屬于蒸餾酒的有（）。
A、啤酒
B、白蘭地
C、伏特加
D、玫瑰酒
8.單項選擇題茚三酮與仲胺生成有物質的顏色是（）
A.橘紅色
B.藍色
C.紫色
D.黃色
9.單項選擇題汞的毒性大小順序正確的是（）
A.氯化亞汞＞氯化汞
B.無機汞＞汞蒸氣
C.汞蒸氣＞有機汞
D.無機汞＞有機汞
10.單項選擇題測定水的總堿度時所用的標準溶液是（）
A.EDTA
B.NaOH
C.AgNO3
D.HCl