單項(xiàng)選擇題在人體內(nèi)氧化產(chǎn)生360kcal能量所需要的脂肪是（）。

A.40g
B.90g
C.120g
D.150g
E.180g


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1.單項(xiàng)選擇題人體中最經(jīng)濟(jì)、最重要的能量來源是（）。

A.碳水化合物
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.礦物質(zhì)
E.維生素

2.單項(xiàng)選擇題在人體內(nèi)氧化產(chǎn)生200kcal能量所需要的碳水化合物是（）。

（A）10g
（B）25g
（C）50g
（D）100g
（E）200g

5.單項(xiàng)選擇題食物中1g脂肪產(chǎn)生的熱量是（）。

A.16.7kJ
B.29.3kJ
C.37.7kJ
D.4.0kcal
E.7.0kcal

6.單項(xiàng)選擇題1kg的水從15℃升高到16℃所吸收的能量即是（）。

A.1.0kcal
B.4.0kcal
C.9.0kcal
D.7.0kcal
E.16.7kcal

7.單項(xiàng)選擇題以下對(duì)食物熱效應(yīng)的解釋，不正確的敘述是（）。

A.過去稱為食物特殊動(dòng)力作用
B.因攝食而引起的能量額外消耗
C.這種額外能量消耗，伴有體溫升高
D.這種額外能量消耗，與攝食無關(guān)
E.蛋白質(zhì)的食物熱效應(yīng)最高

8.單項(xiàng)選擇題食物熱效應(yīng)作用最強(qiáng)的是（）。

A.碳水化合物
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.蛋白質(zhì)與脂肪混合
E.脂肪與碳水化合物混合

9.單項(xiàng)選擇題碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的食物熱效應(yīng)約消耗其本身產(chǎn)生能量的（）。

A.4%、6%、30%
B.6%、4%、30%
C.6%、30%、4%
D.4%、30%、6%
E.10%、6%、30%

10.單項(xiàng)選擇題人體在休息狀態(tài)下60%的能量來源于（）。

A.體內(nèi)碳水化合物
B.肝糖原
C.體內(nèi)脂肪
D.體內(nèi)蛋白質(zhì)
E.肌糖原