單項(xiàng)選擇題在人體內(nèi)氧化產(chǎn)生200kcal能量所需要的碳水化合物是()。

(A)10g
(B)25g
(C)50g
(D)100g
(E)200g


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3.單項(xiàng)選擇題食物中1g脂肪產(chǎn)生的熱量是()。

A.16.7kJ
B.29.3kJ
C.37.7kJ
D.4.0kcal
E.7.0kcal

4.單項(xiàng)選擇題1kg的水從15℃升高到16℃所吸收的能量即是()。

A.1.0kcal
B.4.0kcal
C.9.0kcal
D.7.0kcal
E.16.7kcal

5.單項(xiàng)選擇題以下對(duì)食物熱效應(yīng)的解釋,不正確的敘述是()。

A.過(guò)去稱為食物特殊動(dòng)力作用
B.因攝食而引起的能量額外消耗
C.這種額外能量消耗,伴有體溫升高
D.這種額外能量消耗,與攝食無(wú)關(guān)
E.蛋白質(zhì)的食物熱效應(yīng)最高

6.單項(xiàng)選擇題食物熱效應(yīng)作用最強(qiáng)的是()。

A.碳水化合物
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.蛋白質(zhì)與脂肪混合
E.脂肪與碳水化合物混合

7.單項(xiàng)選擇題碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的食物熱效應(yīng)約消耗其本身產(chǎn)生能量的()。

A.4%、6%、30%
B.6%、4%、30%
C.6%、30%、4%
D.4%、30%、6%
E.10%、6%、30%

8.單項(xiàng)選擇題人體在休息狀態(tài)下60%的能量來(lái)源于()。

A.體內(nèi)碳水化合物
B.肝糖原
C.體內(nèi)脂肪
D.體內(nèi)蛋白質(zhì)
E.肌糖原

9.單項(xiàng)選擇題不屬于輕體力勞動(dòng)的是()。

A.辦公室工作
B.售貨員
C.講課
D.化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作
E.學(xué)生日?;顒?dòng)

10.單項(xiàng)選擇題不可能使基礎(chǔ)代謝水平升高的因素是()。

A.炎熱
B.寒冷
C.攝食過(guò)多
D.精神緊張
E.饑餓

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