單項選擇題茶葉中咖啡堿、花青素等物質(zhì)使茶湯呈現(xiàn)出（）的滋味。
A.鮮
B.澀
C.甘
D.苦
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1.單項選擇題滇紅牛奶茶選用的茶葉色澤（），堅實呈沙粒狀。
A.紅褐
B.棕褐
C.紅艷
D.深褐
2.單項選擇題顆粒細(xì)小、揉捻充分的紅碎茶，用沸水沖泡后，其有效成分（）被浸出。
A.較容易
B.較難
C.很難
D.少部分
3.單項選擇題綠茶干燥方法分炒干、烘干和（）。
A.晾干
B.甩干
C.曬干
D.吹干
4.單項選擇題烏龍茶中的武夷肉桂的香氣比較有特色，帶有（）。
A.桂皮香
B.桂花香
C.蘭桂香
D.蘭花香
5.單項選擇題瓷質(zhì)茶具能充分表達(dá)（）之美。
A.茶葉
B.茶藝
C.茶湯
D.茶道
最新試題
品茗用水處理中，以下哪種方法可以去除水中的余氯（）
題型：單項選擇題
以下哪項不是茶具國際交流的重要影響（）
題型：單項選擇題
以下哪種過濾材料在品茗用水凈化中主要用于去除異味和有機(jī)物（）
題型：單項選擇題
品茗用水的酸堿度對茶湯風(fēng)味的影響主要體現(xiàn)在哪個方面（）
題型：單項選擇題
品茗用水的主要來源不包括以下哪一項（）
題型：單項選擇題
品茗用水儲存時，以下哪種容器最適合（）
題型：單項選擇題
哪種茶葉中的茶多酚含量較高，被認(rèn)為具有抗癌作用（）
題型：單項選擇題
潮汕功夫茶起源于哪個朝代（）
題型：單項選擇題
茶具的創(chuàng)新與發(fā)展起源于哪個朝代（）
題型：單項選擇題
哪本著作被譽(yù)為中國茶文化的經(jīng)典之作（）
題型：單項選擇題