多項(xiàng)選擇題鎂的生理功能為（）
A.促進(jìn)骨骼生長
B.維護(hù)神經(jīng)肌肉的正常興奮性
C.多種酶的激活劑
D.抑制鉀鈣通道
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1.多項(xiàng)選擇題下面微量元素中與胰島素分泌及血糖調(diào)節(jié)有關(guān)的是（）
A.鋅
B.鈣
C.硒
D.鉻
2.多項(xiàng)選擇題以下食物為鋅的良好膳食來源的是（）
A.動物肝臟
B.紅色肉類
C.堅果類
D.貝殼類海產(chǎn)品
3.多項(xiàng)選擇題鋅缺乏的臨床表現(xiàn)是（）
A.偏食、異食癖
B.矮小、瘦弱
C.性功能低下
D.皮膚干燥、傷口不易愈合
4.多項(xiàng)選擇題鈣的缺乏與過量，以下表述正確的是（）
A.兒童缺鈣——佝僂病
B.成人缺鈣——骨軟化癥和骨質(zhì)疏松癥
C.鈣的過量——腎結(jié)石
D.過量鈣干擾其他礦物質(zhì)的吸收和利用
5.多項(xiàng)選擇題碘的主要食物來源（）
A.紫菜
B.海參
C.麥麩
D.干貝
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引起日光性皮炎型毒蕈中毒的毒蕈是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
治療木薯中毒應(yīng)用（）
題型：單項(xiàng)選擇題
谷胚的組成部分包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
我國現(xiàn)代食品衛(wèi)生學(xué)的發(fā)展主要體現(xiàn)在（）
題型：多項(xiàng)選擇題
我國污染糧食的重金屬主要是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
牛乳與人乳的區(qū)別在于（）
題型：多項(xiàng)選擇題
發(fā)病5~6小時后腹痛加劇，以臍部陣發(fā)性絞痛為特點(diǎn)的混合型食物中毒是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
中毒表現(xiàn)無明顯胃腸道癥狀的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
麻痹性貝類中毒的特點(diǎn)包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
有關(guān)必需脂肪酸的說法正確的包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題