下列屬有毒動(dòng)物性食物中毒是（）。

革蘭氏染色屬于簡單染色法。

從食用與營養(yǎng)的觀點(diǎn)來看，大米精度越高，淀粉的相對(duì)含量越高，纖維素越少，消化率也越高。

罐頭要求原料質(zhì)地柔嫩細(xì)致，但要有一定耐煮性。

下列食品保藏方法中不屬于運(yùn)用無菌原理保藏的方法是（）。

下列（）是引起食品腐敗變質(zhì)的條件。

我國海產(chǎn)品中，海帶、紫菜的（）含量高達(dá)30-40mg/Kg。

細(xì)菌和真菌是與食品腐敗有關(guān)的最重要的微生物。

以下哪種農(nóng)產(chǎn)品不是我國目前在推廣的安全農(nóng)產(chǎn)品？（）

肉毒桿菌產(chǎn)生的毒素在目前已知的生物毒素中居（）