判斷題在我國《食品衛(wèi)生法》與《食品安全法》同時(shí)對(duì)食品安全進(jìn)行管控。
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1.單項(xiàng)選擇題大包裝茶35件時(shí)應(yīng)取樣()進(jìn)行檢測(cè)。
A.1
B.2
C.3
D.4
2.單項(xiàng)選擇題餅茶取樣時(shí),在按規(guī)定取得的總個(gè)數(shù)中,單塊質(zhì)量小于或等于500g的留?。ǎK,供檢驗(yàn)用。
A.1
B.2
C.4
D.5
3.單項(xiàng)選擇題磚茶取樣時(shí),在按規(guī)定取得的總個(gè)數(shù)中,單塊質(zhì)量500g以上的留?。ǎK,供檢驗(yàn)用。
A.1
B.2
C.4
D.5
4.單項(xiàng)選擇題小包裝茶葉中水分的測(cè)定時(shí),應(yīng)從按規(guī)定隨機(jī)抽取的各件中取出()盒(聽、袋)供單個(gè)分別檢驗(yàn)用。
A.1~2
B.2~3
C.3~5
D.5~10
5.單項(xiàng)選擇題大包裝茶葉中水分的測(cè)定時(shí),樣每批次1000件以下,則包裝前取樣每裝()件按規(guī)定取樣一份。
A.100
B.50
C.30
D.10
6.單項(xiàng)選擇題大包裝茶葉中水分的測(cè)定時(shí),樣每批次1000件以上,則包裝前取樣每裝()件按規(guī)定取樣一份。
A.100
B.50
C.30
D.10
7.單項(xiàng)選擇題茶葉中茶葉粉末和碎茶含量的測(cè)定中,當(dāng)測(cè)定值大于5%時(shí),同一樣品的兩次測(cè)定值之差不得超過()
A.0.1%
B.0.2%
C.0.3%
D.0.5%
8.單項(xiàng)選擇題茶葉中粉末和碎茶含量的測(cè)定中,當(dāng)測(cè)定值在3%~5%時(shí),同一樣品的兩次測(cè)定值之差不得超過()
A.0.1%
B.0.2%
C.0.3%
D.0.5%
9.單項(xiàng)選擇題茶葉中粉末和碎茶含量的測(cè)定中,當(dāng)測(cè)定值小于或等于3%時(shí),同一樣品的兩次測(cè)定值之差不得超過()
A.0.1%
B.0.2%
C.0.3%
D.0.5%
10.單項(xiàng)選擇題茶葉總灰分的測(cè)定中,要求同一樣品兩次測(cè)定值之差()
A.<1%
B.<0.5%
C.<0.2%
D.<0.1%
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