化學比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測（）

下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術(shù)的特點（）

（）不能達到降低誤差的目的。

食用油中總極性物質(zhì)測定時，取樣后樣品放在（）加熱。

農(nóng)殘速測儀的校準參數(shù)波長為（）nm。

亞硝酸鹽待測液與標準色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。

火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。

在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復使用，將發(fā)生一系列反應(yīng)，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。

孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時，（）可以判定為陽性。

關(guān)于化學比色法快速檢測技術(shù)，下列描述不正確的是（）