油脂在高溫作用下會產(chǎn)生毒性，這些毒性會產(chǎn)生（）。

以下哪種農(nóng)產(chǎn)品不是我國目前在推廣的安全農(nóng)產(chǎn)品？（）

果糖的吸濕性比葡萄糖弱。

（）不是影響微生物生長的內(nèi)部因素。

進行分級管理的安全農(nóng)產(chǎn)品是（）

產(chǎn)生有毒秋水仙素的植物是（）。

我國民間以錫壺燙酒，因錫壺中含有（），常引起急性中毒。

從食用與營養(yǎng)的觀點來看，大米精度越高，淀粉的相對含量越高，纖維素越少，消化率也越高。

制作果醬的原料要求是新鮮，組織脆嫩，內(nèi)部纖維含量少，成熟度高。

油脂加工中逸出的天然有害物質(zhì)有（）。