單項選擇題某老年人，77歲，患高血壓、高血脂，經(jīng)常性便秘，日常膳食喜肉類食品，該老年人應(yīng)該多進食的食物是（）。
A.瘦肉
B.牛奶
C.雞蛋
D.蔬菜、水果
E.魚類制品
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1.單項選擇題某男，喜食肉類，蔬菜水果很少吃。半年來出現(xiàn)全身乏力、食欲減退，伴有齒齦腫脹。后全身點狀出血，牙齦出血，關(guān)節(jié)及腱鞘處有明顯血腫及瘀斑。經(jīng)多種抗生素正規(guī)治療無效，其診斷是（）。
A.風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎
B.腳氣病
C.骨關(guān)節(jié)炎
D.壞血病
E.高同型半胱氨酸血癥
2.單項選擇題某孕婦，近來常感疲乏，并有牙齦腫脹，刷牙出血，牙齒松動，皮下常有小出血點，該孕婦可能缺乏（）。
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素B1
D.維生素B2
E.維生素C
3.單項選擇題一名患者臨床癥狀為牙齦腫脹出血、結(jié)膜出血、毛囊角化、皮下淤斑、紫癜和關(guān)節(jié)疼痛等。臨床診斷病人可能缺乏的那一種營養(yǎng)素（）。
A.鐵
B.葉酸
C.維生素C
D.維生素B1
E.維生素B2
4.單項選擇題一名患者臨床表現(xiàn)為巨幼紅細胞性貧血、舌炎及胃腸道紊亂。臨床診斷病人可能缺乏的那一種營養(yǎng)素（）。
A.葉酸
B.維生素D
C.維生素C
D.維生素B1
E.維生素B2
5.單項選擇題某患者來自以玉米為主食的地區(qū)，其四肢伸側(cè)皮膚有對稱性紅斑，并輕度糜爛，舌紅如楊梅伴水腫。自述記憶力減退，失眠，腹瀉。該患者可能患有（）。
A.必需脂肪酸缺乏癥
B.癩皮病
C.腳氣病
D.維生素B2（核黃素）缺乏病
E.壞血病