單項(xiàng)選擇題記述人們只有依據(jù)“隆、赤巴、培根”三因素,選擇合適的飲食,講求飲食的屬性,嚴(yán)格養(yǎng)生,才能獲得健康,爭取長壽的藏文本是()
A.《飲膳正要》
B.《飲食須知》
C.《佛學(xué)養(yǎng)生經(jīng)》
D.《本草綱目》
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1.單項(xiàng)選擇題闡述禁食自死物、血液和豬肉的原因時(shí)說“因?yàn)樗鼈兇_是不潔的”的經(jīng)典是()
A.《道德經(jīng)》
B.《古蘭經(jīng)》
C.《華嚴(yán)經(jīng)》
D.《金剛經(jīng)》
2.單項(xiàng)選擇題以白煮和生烤為主要烹調(diào)方法的民族是()
A.滿族
B.朝鮮族
C.傣族
D.苗族
3.單項(xiàng)選擇題最終與動(dòng)物劃清界限、使人類從此告別了茹毛飲血的飲食生活的重要標(biāo)志是()
A.用鼎熟食
B.用火熟食
C.以水煮食
D.以汽蒸食
4.單項(xiàng)選擇題伊尹與商湯關(guān)于烹調(diào)方面的對(duì)話,就是飲食文化史上最早的文獻(xiàn)()
A.《呂氏春秋•本味》
B.《禮記•內(nèi)則》
C.《論語•鄉(xiāng)黨》
D.《尚書•酒誥》
5.單項(xiàng)選擇題元代忽思慧的飲食專著在繼承我國古代飲食學(xué)的經(jīng)驗(yàn)上,第一次從營養(yǎng)學(xué)的角度提出了關(guān)于身體健康的重要觀點(diǎn),這部著作是()
A.《食療本草》
B.《食醫(yī)心鑒》
C.《飲食須知》
D.《飲膳正要》
最新試題
下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時(shí)期特點(diǎn)的有()
題型:單項(xiàng)選擇題
以下屬于國外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。
題型:判斷題
江南水鄉(xiāng)歷來有在()吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。
題型:單項(xiàng)選擇題
袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。
題型:判斷題
無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol,不能算真正意義上的酒。
題型:判斷題
米飯是食材之一。
題型:判斷題
最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。
題型:判斷題
白蘭地是蒸餾酒,經(jīng)過單式發(fā)酵而成。
題型:判斷題
淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。
題型:判斷題