多項(xiàng)選擇題食品污染包括（）

A.生物性污染
B.土壤污染
C.化學(xué)性污染
D.放射性污染


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1.多項(xiàng)選擇題人體必需的七大營(yíng)養(yǎng)素包括（）

A.維生素
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.水

2.多項(xiàng)選擇題食物中毒患者通常有那些癥狀（）

A.腹痛
B.頭暈
C.腹瀉
D.嘔吐

3.多項(xiàng)選擇題易受黃曲霉毒素污染的食品有（）

A.豬肉
B.花生
C.玉米
D.花生油

4.多項(xiàng)選擇題以下哪些措施可以防治血液粘稠（）

A.多吃粗糧和綠葉蔬菜、瓜果
B.早起和睡前喝一大杯白開(kāi)水
C.經(jīng)常食用動(dòng)物內(nèi)臟
D.戒煙限酒，堅(jiān)持體育鍛煉

5.多項(xiàng)選擇題飲食衛(wèi)生主要包括哪幾個(gè)方面？（）

A.一日三餐，定時(shí)定量；
B.不挑食和不偏食；
C.少吃或不吃零食；
D.預(yù)防食物中毒。

6.多項(xiàng)選擇題平衡膳食的基本要求包括（）

A.食物多樣化，數(shù)量充足
B.能量來(lái)源比例合理蛋白質(zhì)來(lái)源組成合理
C.脂肪來(lái)源合理
D.其它營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源與攝入量合理

7.多項(xiàng)選擇題膳食纖維主要生理功能有（）

A.調(diào)節(jié)胃腸功能
B.降血脂作用
C.降血糖作用
D.控制肥胖

8.多項(xiàng)選擇題飲用水的衛(wèi)生要求是（）

A.保證流行病學(xué)安全
B.感官性狀良好
C.化學(xué)物質(zhì)對(duì)人體有益無(wú)害
D.水量充足，取用方便

9.多項(xiàng)選擇題多吃鹽會(huì)引起的疾病是（）

A.高血壓
B.水腫
C.腎臟疾病
D.糖尿病

10.多項(xiàng)選擇題下列飲食習(xí)慣對(duì)健康有益的有（）

A.食物多樣、以魚(yú)肉為主
B.多吃蔬菜、水果和薯類(lèi)
C.常吃奶類(lèi)和豆類(lèi)食品
D.常吃方便面和快餐