單項(xiàng)選擇題人體氮唯一的來(lái)源是()

A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.碳水化合物
D.維生素


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1.單項(xiàng)選擇題在植物性食物中蛋白質(zhì)含量最高的是什么食物?()

A.胡蘿卜
B.土豆
C.玉米
D.大豆

2.單項(xiàng)選擇題食物中蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值最高的是()

A.瘦豬肉
B.雞蛋
C.牛奶
D.魚(yú)

3.單項(xiàng)選擇題我國(guó)人民膳食中蛋白質(zhì)主要來(lái)源于()

A.肉魚(yú)奶類
B.豆類及制品
C.蔬菜
D.糧谷類

4.單項(xiàng)選擇題通常情況下,最容易吸收的糖是什么?()

A.乳糖
B.葡萄糖
C.蔗糖
D.麥芽糖

5.單項(xiàng)選擇題下列食品中哪類食品含碳水化合物最多?()

A.雞蛋
B.糧食
C.魚(yú)類
D.蔬菜

6.單項(xiàng)選擇題膳食應(yīng)以哪類食物為主()

A.谷類
B.肉類
C.蔬菜
D.水果

8.單項(xiàng)選擇題糾正營(yíng)養(yǎng)不良與肥胖最主要的措施()

A.宣傳教育
B.不吃零食
C.實(shí)行課間餐制度
D.合理膳食制度

9.單項(xiàng)選擇題天然食品中,營(yíng)養(yǎng)最完整和易于吸收的,是()?

A.水果
B.魚(yú)肉
C.谷物
D.乳類

10.單項(xiàng)選擇題生活中的營(yíng)養(yǎng)素主要由什么途徑提供?()

A.營(yíng)養(yǎng)保健品
B.運(yùn)動(dòng)
C.食物
D.維生素