最新試題
以下關于食品貯存的說法不正確的是()
題型:單項選擇題
食品熟制加工后()內食用,按照供應的需要,適當準備食品,減少因食品保存時間過長而帶來的食品安全風險。
題型:單項選擇題
食用油常見的加工方法()
題型:多項選擇題
菜品的半成品加工工藝中采用過油的方法,但采用()℃以上高溫過油,油脂在反復加熱時易產生有害化合物。
題型:單項選擇題
以下屬于分餐制操作方法的有()
題型:多項選擇題
防止食品霉變是避免毒素污染食品的最根本措施,具體措施有()
題型:多項選擇題
禽類宰殺前的停食一般在宰殺前()進行。
題型:單項選擇題
食品生產許可證編號前4位是()
題型:單項選擇題
食源性疾病與食物中毒的主要區(qū)別是()
題型:多項選擇題
以數顯的方式把溫度展示的新一代探針溫度計著眼于()
題型:多項選擇題