單項選擇題膳食纖維推薦成人攝入量每日（）克。
A.5～10
B.10～12
C.12～14
D.25～30
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題制作提褶包成型工藝一般是：左手托皮，右手用餡尺抹餡心收攏，用（），成圓形包子。
A.拇指和中指提褶收口
B.中指和食指提褶收口
C.食指和無名指提褶收口
D.右手拇指和食指提褶收口
2.單項選擇題下列食物中，鐵的吸收率較高的是（）
A.瘦肉
B.牛奶
C.紅棗
D.菠菜
3.單項選擇題下列不是微量元素的是（）
A.鐵
B.鋅
C.碘
D.磷
4.單項選擇題硒缺乏會導(dǎo)致（）
A.腳氣病
B.克山病
C.癩皮病
D.甲狀腺腫
5.單項選擇題鈣、鎂、鉀、磷為人體所必需，含量在人體（）以上，稱為宏量元素。
A.5%
B.10%
C.15%
D.0.01%
最新試題
（）水溫在70℃以上，面團(tuán)柔軟勁小，顏色較暗，卻帶有甜味，適于蒸、煎、炸的食品。
題型：單項選擇題
面點(diǎn)成熟時其膨脹、酥脆性不受面團(tuán)中糖、油、乳、蛋等限制的是（）的膨松面團(tuán)。
題型：單項選擇題
以豬肉為主料的餡心大部分使用（），因為肉質(zhì)細(xì)嫩，筋少且短，有肥有瘦，吃水多而漲發(fā)性強(qiáng)。
題型：單項選擇題
對叉燒酥制作過程中，說法正確的是（）。
題型：單項選擇題
佛手酥的要點(diǎn)是（）。
題型：單項選擇題
蒸制雙皮奶應(yīng)注意（）。
題型：多項選擇題
廣式點(diǎn)心中常用的制餡、制醬的原料有玫瑰花、桂花、（）等。
題型：單項選擇題
以下屬于小包酥的缺點(diǎn)是（）。
題型：單項選擇題
根據(jù)油所具有的特點(diǎn)，溫油炸一般可達(dá)（）℃左右。
題型：單項選擇題
以下關(guān)于熟制像形蘿卜說法，不正確的是（）。
題型：單項選擇題