單項選擇題《中華人民共和國勞動法》共有（）章107條。
A.11
B.13
C.15
D.17
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1.單項選擇題層酥面坯開酥方法很多，主要有大包酥和（）兩種方法。
A.開酥
B.分酥
C.包酥
D.小包酥
2.單項選擇題社會公德、（）和職業(yè)道德是構成社會的全部道德內容。
A.國家公德
B.集體公德
C.行為道德
D.家庭倫理道德
3.單項選擇題調制咖喱牛肉餡時，咖喱粉需要炒出（），但不能炒糊。
A.香味
B.辣味
C.調味
D.回味
5.單項選擇題澄粉面坯制成的成品特點是：色澤潔白，呈（）狀，口感嫩滑。
A.透明
B.半透明
C.不透明
D.稍透明