單項(xiàng)選擇題下列對(duì)維生素C的作用描述錯(cuò)誤的是()。

A.促進(jìn)鐵吸收
B.抗壞血病
C.提高免疫力
D.減緩傷口愈合


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1.單項(xiàng)選擇題幼兒缺乏維生素D會(huì)得()。

A.佝僂病
B.干眼病
C.腳氣病
D.夜盲癥

2.單項(xiàng)選擇題碳水化合物的主要功能是()。

A.供給熱能
B.幫助脂肪氧化
C.保護(hù)肝臟
D.以上都是

3.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)室各項(xiàng)工作制度不包括()。

A.膳食管理制度
B.膳食費(fèi)核算制度
C.食品驗(yàn)收制度
D.考勤制度

4.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)室工作制度應(yīng)包括()。

A.膳食管理制度
B.膳食費(fèi)核算制度
C.食品驗(yàn)收制度
D.以上都是

5.單項(xiàng)選擇題兒童長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良不但影響體重,而且影響()。

A.身高
B.智力
C.頭圍
D.A和B

最新試題

小兒缺鐵性貧血如今已不是世界上普遍的營(yíng)養(yǎng)性疾病。

題型:判斷題

()的幼兒與具備了一定的語(yǔ)言表達(dá)能力,為他人服務(wù)的意識(shí)也在逐漸增強(qiáng),完全可以擔(dān)當(dāng)介紹人的角色上,全班幼兒介紹飯菜的內(nèi)容和營(yíng)養(yǎng)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

平衡膳食是指選擇()食物,經(jīng)過(guò)合理搭配做出的膳食。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

對(duì)嬰幼兒介紹食物營(yíng)養(yǎng)時(shí),選擇方法要注意()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

關(guān)于必需氨基酸的說(shuō)法,錯(cuò)誤的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

對(duì)早產(chǎn)兒、缺鐵性貧血兒童應(yīng)根據(jù)生理特點(diǎn)、有計(jì)劃、有步驟地增加(),鼓勵(lì)他們多參加戶外體育鍛煉。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

對(duì)一至三歲的嬰幼兒來(lái)說(shuō),培養(yǎng)科學(xué)地飲食常規(guī)與供給合理的膳食具有同樣重要的意義。

題型:判斷題

()不屬于幼兒合理膳食的內(nèi)容。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

安排嬰幼兒膳食時(shí),為確保蛋白質(zhì)的質(zhì)量,來(lái)自動(dòng)物性食物的優(yōu)質(zhì)蛋白至少占()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

當(dāng)人體缺()時(shí),甲狀腺素合成不足,從而導(dǎo)致一系列障礙,如兒童生長(zhǎng)遲緩,智能發(fā)育遲緩等。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題