最新試題
烙餅適宜用()
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是()
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是()
吉士粉呈()
戚風(fēng)蛋糕灌模完成后()
薩琪瑪屬于()面點。
能提高面團(tuán)筋性的原料是()
適合用澄面做面皮的是()
面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為()面筋。
水晶蝦餃屬于()