單項(xiàng)選擇題世界衛(wèi)生組織建議每人每日食鹽用量不超過（）為宜

A.3g
B.6g
C.8g
D.10g


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1.單項(xiàng)選擇題嘌呤含量最高的食物是（）

A.谷類
B.肉湯
C.豆類
D.蔬菜
E.水果

2.單項(xiàng)選擇題下列哪些為常規(guī)的膳食調(diào)查方法（）

A.稱重法
B.計(jì)帳法
C.回顧法
D.食物頻數(shù)法
E.以上都是

3.單項(xiàng)選擇題提倡用母乳喂養(yǎng)新生兒，當(dāng)沒有母乳時(shí)，最好使用（）

A.麥乳精
B.消毒牛奶
C.甜煉乳
D.藕粉

4.單項(xiàng)選擇題正常成年人每日膽固醇的攝入量應(yīng)控制在（）

A.100mg以下
B.300mg以下
C.500mg以下
D.800mg以下
E.1000mg以下

5.單項(xiàng)選擇題（）是一種有效的抗氧化劑，能抑制脂肪過氧化物的產(chǎn)生

A.鋅
B.維生素B
C.維生素A
D.食物纖維

6.單項(xiàng)選擇題目前認(rèn)為：嬰兒添加輔食的適宜時(shí)間為（）

A.10個(gè)月
B.8個(gè)月
C.12個(gè)月
D.4—6個(gè)月
E.1個(gè)月

8.單項(xiàng)選擇題中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量（DRIS）包括以下內(nèi)容，除了（）

A.平均需要量
B.適宜攝入量
C.推薦攝入量
D.可耐受攝入量
E.最大無毒副作用劑量

9.單項(xiàng)選擇題碳水化合物的推薦攝入量為（） 

A.提供80%-85%的總熱能
B.提供30%-35%的總熱能
C.提供40%-45%的總熱能
D.提供60%-65%的總熱能

10.單項(xiàng)選擇題1g碳水化合物能提供（）的能量

A.4kcal
B.9kcal
C.7kcal
D.10kcal