冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。

以下屬于食材范疇的有（）

我國(guó)有“三伏”之說(shuō)，據(jù)《陰陽(yáng)書(shū)》記載：后伏為（）

中國(guó)食材應(yīng)具備的條件是（）

以下哪種食物不是重陽(yáng)節(jié)的飲食文化食俗？（）

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）

蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。

食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。

一般來(lái)說(shuō)，蒸餾酒的酒度高于配制酒。