飯店財務杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定，其計算為（）。

客人在飯店希望獲得附加利益和服務的需求稱為（）。

根據(jù)現(xiàn)行制度，飯店壞寐?lián)p失是指（）。

“金鑰匙”作為飯店的一項專業(yè)化服務，其基本特征是（）。

飯店的客房管理應該達到使客人賓至如歸的目標，這就要求（）。

某飯店為實施減員增效的管理方案，客房服務員的整房定額須提高15%。那么其工時定額應壓縮（）（取整數(shù)）。

飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。

成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點（）。

飯店品牌作為一種特有的識別工具，除了具有排他性、效用性的特征外，還具有（）特征。

根據(jù)我國飯店所面臨的形勢和人力資源管理的基本原理，下列說法屬于正確的觀點（）。