多項選擇題飯店品牌作為一種特有的識別工具，除了具有排他性、效用性的特征外，還具有（）特征。
A.非實體性
B.競爭性
C.心理性
D.增殖性
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1.多項選擇題“金鑰匙”作為飯店的一項專業(yè)化服務，其基本特征是（）。
A.網絡化
B.大眾化
C.社會化
D.個性化
2.多項選擇題根據國際質量標準系列的規(guī)定，下列要素中屬于服務設計過程運作要素的有（）。
A.供方的義務
B.服務提要
C.服務規(guī)范
D.服務提供規(guī)范
E.質量控制規(guī)范
3.多項選擇題飯店服務按照不同的層次可分為（）。
A.核心服務
B.延伸服務
C.形式服務
D.輔助服務
4.多項選擇題飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。
A.餐飲費用
B.稅金
C.利潤
D.毛利率
5.多項選擇題在餐飲管理中，毛利率是一個重要的經濟指標。它（）。
A.是餐飲費用率和利潤率之和
B.是毛利額與售價之比的百分率
C.是毛利額與原材料成本之比的百分率
D.與食品原材料在價格中的比例成反比
最新試題
飯店分析超額完成計劃百分比的計算應為（）。
題型：單項選擇題
若飯店以計劃為標準，采用比較法對經營情況進行分析，那么（）。
題型：單項選擇題
根據我國飯店所面臨的形勢和人力資源管理的基本原理，下列說法屬于正確的觀點（）。
題型：多項選擇題
飯店設備的備件主要包括（）。
題型：多項選擇題
飯店經常以（）等為標準對經營情況進行分析。
題型：多項選擇題
飯店服務按照不同的層次可分為（）。
題型：多項選擇題
一定的人員所經常擔任的工作職務及責任稱為（）。
題型：單項選擇題
應收賬款對飯店產生的影響主要表現在（）等方面。
題型：單項選擇題
客人在飯店希望獲得附加利益和服務的需求稱為（）。
題型：單項選擇題
飯店的客房管理應該達到使客人賓至如歸的目標，這就要求（）。
題型：多項選擇題