A.法式西餐
B.俄式西餐
C.美式西餐
D.英式西餐
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A.自助餐廳服務(wù)
B.超市餐飲服務(wù)
C.傳送帶式服務(wù)
D.流動(dòng)式餐廳服務(wù)
A.領(lǐng)位,點(diǎn)菜,上菜,撤盤(pán),結(jié)帳
B.領(lǐng)位,讓座,點(diǎn)菜,上菜,結(jié)帳,撤盤(pán)
C.撤盤(pán),領(lǐng)位,讓座,點(diǎn)菜,上菜,結(jié)帳
D.領(lǐng)位,讓座,點(diǎn)菜,上菜,撤盤(pán),結(jié)帳
A.無(wú)形性
B.一次性
C.同步性
D.差異性
A.15℃
B.10℃
C.20℃
D.30℃
A.5公斤
B.8公斤
C.4公斤
D.10公斤
最新試題
餐廳在進(jìn)行員工培訓(xùn)時(shí),應(yīng)涵蓋哪些內(nèi)容()?
在餐廳的裝修設(shè)計(jì)中,應(yīng)如何平衡美觀與實(shí)用性()?
餐廳在應(yīng)對(duì)節(jié)假日高峰時(shí),應(yīng)如何提升服務(wù)效率()?
在廚房的菜品創(chuàng)新中,如何確保新菜品的成功推出()?
在廚房的衛(wèi)生管理中,如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)()?
在餐廳的顧客投訴處理中,如何有效解決問(wèn)題并恢復(fù)顧客信任()?
餐廳在應(yīng)對(duì)突發(fā)事件(如疫情)時(shí),應(yīng)采取哪些措施()?
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中,如何關(guān)注環(huán)保和社會(huì)責(zé)任()?
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中,如何平衡菜品種類(lèi)和顧客選擇()?
餐廳在應(yīng)對(duì)季節(jié)性食材短缺時(shí),可以采取哪些策略()?