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以蔬菜為原料，用低鹽溶液或清水腌漬，經(jīng)乳酸發(fā)酵而制成的產(chǎn)品。
泛指糧食制品中經(jīng)過烘焙加工而得的一大類產(chǎn)品。
稻谷籽粒的大小，是指稻谷的長度、寬度和厚度，一般稱為粒度。
