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每日一練
章節(jié)練習(xí)
中級旅游經(jīng)濟(jì)問答題每日一練(2019.11.13)
來源:考試資料網(wǎng)
1.問答題
客房清潔保養(yǎng)工作的內(nèi)容有哪些?
參考答案:
(1)清潔、整理客房;
(2)更換、填補(bǔ)物品;
(3)檢查、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備。
2.問答題
簡述飯店服務(wù)質(zhì)量軟件構(gòu)成的內(nèi)容
參考答案:
飯店產(chǎn)品的軟件質(zhì)量是指的就是無形的服務(wù),通常包括以下九個方面:
(1)服務(wù)項(xiàng)目;
(2)服務(wù)效率;<...
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3.問答題
飯店集團(tuán)具有哪些優(yōu)勢?
參考答案:
(1)經(jīng)營管理。飯店集團(tuán)具有較成功的管理系統(tǒng)。
(2)技術(shù)方面。飯店集團(tuán)向所屬飯店提供技術(shù)上的幫助,這些是根據(jù)...
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4.問答題
簡述飯店成本控制的原則
參考答案:
(1)嚴(yán)格遵守國家規(guī)定的成本開支標(biāo)準(zhǔn)
(2)按權(quán)責(zé)發(fā)生制度原則嚴(yán)格成本核算
(3)正確處理低成本與保...
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5.問答題
飯店的類型有哪些
參考答案:
目前世界各地的飯店有以下幾種基本類型
(1)根據(jù)飯店市場及賓客特點(diǎn)分類商務(wù)型飯店、長住型飯店、度假型飯店、會議...
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